1.Tempere o bife com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2.Aqueça uma grelha ou frigideira com o azeite de oliva.
3.Quando estiver bem quente, coloque o bife para grelhar.
4.Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
5.Retire do fogo e deixe descansar por alguns minutos.
6.Sirva com o raminho de alecrim e a fatia de limão ao lado.