1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Corte os legumes em tiras e coloque em uma assadeira.
3.Regue com azeite, sal, pimenta, alho em pó e ervas.
4.Misture bem.
5.2.
6.Asse os legumes por cerca de 25-30 minutos ou até estarem dourados e macios.
7.3.
8.Enquanto os legumes assam, tempere os bifes com sal e pimenta.
9.Grelhe em uma frigideira quente por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até o ponto desejado.
10.4.
11.Sirva os bifes ao lado dos legumes assados em uma travessa.