1.Pré-aqueça a grelha ou frigideira.
2.Tempere os bifes com sal e pimenta.
3.Em uma assadeira, corte os legumes em tiras, tempere com azeite, sal e pimenta, e asse no forno a 200°C por cerca de 20 minutos.
4.Grelhe os bifes por cerca de 3-4 minutos de cada lado.