1.Misture o sal, a pimenta e o alho em um recipiente e tempere os bifes.
2.Deixe marinar por 30 minutos.
3.Aqueça uma grelha ou frigideira com azeite e grelhe os bifes por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado.
4.Salpique salsinha antes de servir.