1.Corte o bife em cubos pequenos.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.
3.Adicione os cubos de bife e cozinhe até dourar.
4.Em seguida, adicione os pimentões e a cenoura em cubos, continue a refogar até que os legumes estejam macios.
5.Tempere com sal e pimenta a gosto.
6.Sirva com arroz e feijão.