1.Tempere os bifes com sal e pimenta.
2.Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os bifes.
3.Retire e reserve.
4.Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola até ficarem macios.
5.Adicione os champignons, o vinho e o caldo de carne, deixando reduzir.
6.Volte os bifes para a frigideira e cozinhe por mais alguns minutos.
7.Sirva decorado com salsinha.