1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a manteiga derretida com o adoçante e o ovo.
3.Adicione a farinha de amêndoas e o extrato de baunilha até formar uma massa homogênea.
4.Modele os biscoitos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5.Decore com uma pitada de sal grosso.
6.Asse por cerca de 15-20 minutos ou até ficarem dourados.