1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Hidrate as ameixas em água morna por 10 minutos e depois pique-as.
3.Em uma tigela, misture a aveia, o mel, o óleo, o ovo, a canela e o sal.
4.Adicione as ameixas picadas à massa e misture bem.
5.Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, achatando-as levemente.
6.Asse por 15-20 minutos ou até dourar.
7.Deixe esfriar antes de servir.