1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, amasse as bananas até formar um purê.
3.Adicione a aveia, o mel, a canela e o sal e misture até ficar homogêneo.
4.Se desejar, acrescente as nozes ou castanhas.
5.Com uma colher, coloque porções da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6.Deixe um espaço entre os biscoitos.
7.Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
8.Deixe esfriar antes de servir.