1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
3.Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
4.Gradualmente, incorpore a maizena e o sal até formar uma massa homogênea.
5.Modele os biscoitos em pequenas bolinhas e achate ligeiramente.
6.Coloque em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 15-20 minutos ou até ficarem levemente dourados.