1.Em uma tigela, misture o polvilho e o sal.
2.Em outra panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
3.Despeje a mistura quente sobre o polvilho e misture bem.
4.Adicione os ovos um a um, mexendo até obter uma massa homogênea.
5.Se desejar, acrescente o queijo ralado.
6.Modele os biscoitos em formato retangular e coloque em uma assadeira.
7.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até ficarem levemente dourados.