1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o polvilho doce e o sal.
3.Em outra panela, aqueça o leite e o óleo até ferver.
4.Adicione essa mistura aos ingredientes secos e misture bem.
5.Acrescente o ovo e o queijo ralado, se desejar.
6.Modele pequenos biscoitos e coloque-os em uma assadeira untada.
7.Asse por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.