1.Em uma panela, ferva a água com o óleo e o sal.
2.Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e despeje a mistura fervente sobre ele, mexendo bem.
3.Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea.
4.Modele pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira.
5.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até que estejam dourados.