1.Preaquecer o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o polvilho doce e o sal.
3.À parte, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver.
4.Junte essa mistura à mistura de polvilho e mexa bem.
5.Adicione o ovo e o queijo ralado, misturando até obter uma massa homogênea.
6.Modele os biscoitos e coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga.
7.Asse por cerca de 20 minutos ou até que fiquem dorados e crocantes.