1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, amasse bem a banana.
3.Adicione a pasta de amendoim e misture até ficar homogêneo.
4.Depois, acrescente o ovo e o açúcar de coco e misture novamente.
5.Em outra tigela, misture a aveia, o fermento e a canela.
6.Junte os ingredientes secos à mistura de banana e amendoim e mexa até formar uma massa.
7.Adicione o chocolate meio amargo picado e misture.
8.Modele os biscoitos em formato redondo e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
9.Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que estejam levemente dourados.
10.Deixe esfriar antes de servir.