1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a aveia, a banana amassada, o mel, a canela e o sal.
3.Adicione a água para dar liga e misture bem.
4.Se desejar, acrescente o óleo de coco.
5.Modele a massa em pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
6.Achate levemente cada bolinha com um garfo.
7.Asse por aproximadamente 15-20 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados.
8.Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.