1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
3.Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
4.Incorpore a farinha e o fermento, formando uma massa homogênea.
5.Modele os biscoitos em forma ondulada e coloque em uma assadeira.
6.Asse por cerca de 15-20 minutos ou até dourarem levemente.
7.Retire do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de esfriar.