1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
3.Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem.
4.Junte a farinha e o chocolate em pó, misturando até formar uma massa homogênea.
5.Modele pequenas porções em formato de montanha russa, coloque na assadeira e decore com granulado.
6.Asse por 12-15 minutos.