1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Em uma tigela, misture o polvilho azedo e o sal.
3.Em uma panela, aqueça a água e o óleo e despeje sobre a mistura do polvilho.
4.Adicione o ovo e mexa bem.
5.Misture o queijo parmesão.
6.Modele os biscoitos e distribua em uma assadeira.
7.Asse por cerca de 25 minutos, até que estejam levemente dourados.