1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture bem a aveia, a banana amassada, o melado de cana, o óleo de coco, a canela e o sal até formar uma massa.
3.Se a massa estiver muito seca, adicione um pouco de água.
4.Com a ajuda de duas colheres, forme bolinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, achatando levemente cada bolinha.
5.Asse por cerca de 20 minutos ou até ficarem crocantes e dourados.
6.Deixe esfriar antes de servir.