1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata a manteiga com os açúcares até obter um creme.
3.Adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando bem.
4.Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.
5.Incorpore aos ingredientes úmidos.
6.Adicione os pedaços de chocolate.
7.Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa em uma assadeira forrada com papel manteiga.
8.Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.
9.Asse por 12-15 minutos ou até que estejam dourados.
10.Deixe esfriar antes de servir.