1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o polvilho azedo, a Maizena, o açúcar e o sal.
3.Em outra tigela, derreta a manteiga e adicione os ovos, misturando bem.
4.Junte os ingredientes secos aos poucos, até formar uma massa homogênea.
5.Modele os biscoitos em pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
6.Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
7.Retire do forno e deixe esfriar antes de servir em um prato decorativo.