1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a manteiga e o açúcar até obter um creme.
3.Adicione o ovo e misture bem.
4.Incorpore a farinha de arroz, o fermento, o sal, o chocolate e as nozes.
5.Com a ajuda de colheres, forme bolinhas e coloque-as em uma assadeira.
6.Asse por cerca de 15-20 minutos até que estejam firmes.
7.Deixe esfriar antes de servir.