1.Em uma tigela, misture a margarina com o açúcar até obter um creme.
2.Adicione o ovo e a essência de baunilha, e misture bem.
3.Acrescente a maisena e o sal, formando uma massa homogênea.
4.Modele em bolinhas e achate-as levemente.
5.Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem levemente.