1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar homogêneo.
3.Adicione o ovo e a essência de baunilha e misture novamente.
4.Incorpore a farinha e o sal.
5.Modele os biscoitos e coloque em uma assadeira.
6.Polvilhe açúcar sobre os biscoitos e asse por 15-20 minutos.