1.Em uma tigela, misture as farinhas, o açúcar mascavo e o fermento.
2.Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
3.Adicione o ovo e o extrato de baunilha.
4.Misture os ingredientes secos à mistura úmida até formar uma massa.
5.Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
6.Pré-aqueça o forno a 180°C.
7.Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em formas de estrelas e árvores.
8.Coloque em uma assadeira e asse por 10-12 minutos.
9.Deixe esfriar e decore com açúcar de confeiteiro e granulado colorido.