1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture a aveia, a banana amassada, o mel, o ovo, a canela, o sal e o extrato de baunilha.
3.Adicione os pedaços de chocolate e misture bem.
4.Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa em uma bandeja de forno forrada com papel manteiga, formando os biscoitos.
5.Asse por cerca de 15-20 minutos ou até que estejam dourados.
6.Deixe esfriar antes de servir.