1.Tempere as bistecas com sal, pimenta-do-reino, azeite, suco de limão e alecrim.
2.Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3.Aqueça a grelha em fogo médio-alto e grelhe as bistecas por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que estejam bem douradas e cozidas no centro.
4.Sirva com legumes assados.