1.Preaqueça o forno a 200°C.
2.Tempere as bistecas com azeite, alho, alecrim, tomilho, sal e pimenta.
3.Em uma assadeira, coloque as bistecas e os legumes cortados em pedaços.
4.Regue com um fio de azeite e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até as bistecas estarem douradas e os legumes macios.