1.Tempere as bistecas com sal, pimenta e azeite.
2.Grelhe em fogo médio a alto por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que estejam cozidas.
3.Para os legumes, corte em pedaços e tempere com azeite, sal e pimenta.
4.Asse em forno a 200°C por 25-30 minutos.
5.Cozinhe as batatas em água até ficarem macias, escorra e amasse com manteiga e leite.
6.Sirva a bisteca decorada com salsa, ao lado dos legumes assados e do purê de batata, regado com molho gravy.