1.Tempere a bisteca suína com alho, cebola, sal e pimenta-do-reino.
2.Aqueça o azeite na panela de pressão e doure a bisteca de ambos os lados.
3.Adicione água até cobrir a carne e cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
4.Enquanto isso, corte os legumes em pedaços e asse no forno a 200°C por 30 minutos, temperados com sal e azeite.
5.Sirva a bisteca com os legumes assados e decore com salsa.