Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores

Name: Bolinho de Abobrinha com Massa de Tapioca
Prep time: 15 minutos
Cook time: 15 minutos
Ingredients: 2 xícaras abobrinha ralada; 1 xícara massa de tapioca; 1 unidade ovo; 1/2 xícara queijo parmesão ralado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa salsinha picada; para fritar óleo

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Bolinho de Abobrinha com Massa de Tapioca

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15 minutosPreparo

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4 porçõesRendimento

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Sódio

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Descrição

Delicie-se com estes bolinhos de abobrinha crocantes e saudáveis, feitos com massa de tapioca. Uma combinação perfeita de texturas e sabores, com queijo parmesão e ervas frescas. Ideal para um lanche rápido ou aperitivo.

Instruções

1.Em uma tigela, misture a abobrinha ralada, a massa de tapioca, o ovo, o queijo parmesão, o sal, a pimenta e a salsinha até obter uma mistura homogênea.

2.Aqueça o óleo em uma frigideira e, com a ajuda de uma colher, coloque pequenas porções da massa para fritar.

3.Frite até que estejam dourados e crocantes.

4.Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.

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