Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Bolinho de Batata com Espinafre
20 minutosPreparo
4 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com estes crocantes Bolinhos de Batata com Espinafre, uma combinação perfeita de sabores e texturas. Feitos com batata macia, espinafre fresco e queijo parmesão, estes bolinhos são dourados por fora e macios por dentro. Acompanhados de um molho refrescante de iogurte, são ideais como aperitivo ou acompanhamento. Uma opção saborosa e versátil para qualquer ocasião!Ingredientes
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Instruções
1.Cozinhe as batatas em água até ficarem macias.
2.Amasse-as e reserve.
3.Cozinhe o espinafre rapidamente em água fervente, escorra e pique finamente.
4.Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem, adicione o espinafre e refogue por mais alguns minutos.
5.Misture a batata amassada, a farinha de trigo, o queijo, sal e pimenta.
6.Modele os bolinhos e frite em óleo quente até dourarem.
7.Para o molho, misture o iogurte com um pouco de sal e ervas a gosto.
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