1.Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, salsinha, ovo, farinha de rosca, sal e pimenta.
2.Modele a mistura em pequenas bolinhas.
3.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
4.Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
5.Sirva com salsinha fresca por cima.