1.Em uma tigela, amasse as batatas cozidas e misture com a carne seca, a cebola, o alho, o ovo e a salsinha.
2.Tempere com sal e pimenta.
3.Adicione a farinha de trigo aos poucos até a mistura ficar moldável.
4.Modele bolinhos e frite em óleo quente até ficarem dourados.
5.Escorra em papel toalha e sirva com molho de sua preferência.