1.Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, canela, sal e fermento.
2.Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite.
3.Junte os ingredientes secos com os líquidos e misture até formar uma massa homogênea.
4.Aqueça o óleo em uma panela e, com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa para fritar.
5.Frite até dourar.
6.Retire os bolinhos e polvilhe com a mistura de açúcar e canela.