1.Em uma tigela, misture o milho verde, o queijo minas picado, o polvilho doce, o ovo, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
2.Modele os bolinhos e frite em óleo quente até que fiquem dourados.
3.Escorra em papel toalha e sirva quente ou frio.