1.Em uma tigela, amasse a batata e misture com o filé de tilápia cozido e desfiado, a cebola, o alho e o ovo.
2.Tempere com sal, pimenta e salsinha.
3.Forme bolinhos e passe na farinha de trigo, depois na farinha de rosca.
4.Aqueça o óleo e frite os bolinhos até dourarem.