1.Em uma tigela, amasse a batata doce cozida.
2.Adicione a cebola, alho, sal, pimenta, salsinha e o ovo.
3.Misture bem até formar uma massa homogênea.
4.Adicione a farinha de aveia aos poucos até obter a consistência desejada.
5.Modele bolinhos e coloque em um prato próprio para micro-ondas, untado com um pouco de azeite.
6.Cozinhe no micro-ondas por cerca de 3 a 4 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo.