1.Em uma tigela, misture a carne moída, cebola, alho, ovo, farinha de rosca, cheiro-verde, sal e pimenta.
2.Modele em pequenas bolinhas e reserve.
3.Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até dourarem.
4.Sirva com um molho de sua preferência ao lado.