1.Em um recipiente, amasse as bananas.
2.Adicione os ovos, o leite e o açúcar, misturando bem.
3.Acrescente a farinha de trigo e o fermento.
4.Misture até obter uma massa homogênea.
5.Aqueça o óleo em uma panela.
6.Com uma colher, coloque porções da massa no óleo quente e frite até dourar.
7.Retire e escorra o excesso de óleo.
8.Polvilhe com açúcar e canela antes de servir.