1.Em uma panela, coloque a água e o óleo para ferver.
2.Em uma tigela, misture o polvilho e o sal.
3.Despeje a mistura de água fervente sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea.
4.Acrescente o queijo ralado e o ovo, misturando até ficar homogêneo.
5.Modele em bolinhos.
6.Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 25 minutos ou até que estejam dourados.