1.Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
2.Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha, e misture bem.
3.Incorpore o fermento por último.
4.Despeje a massa em uma panela untada com um pouco de óleo e polvilhada com farinha.
5.Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 40-50 minutos ou até que um palito saia limpo.
6.Deixe esfriar antes de servir.