1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo.
3.Adicione os ovos, um a um, e misture bem.
4.Incorpore a farinha de trigo, o leite, o fermento e o sal.
5.Unte uma forma retangular e despeje a massa.
6.Asse por cerca de 40 minutos.
7.Para a cobertura, derreta o chocolate branco e misture com o creme de leite.
8.Deixe esfriar.
9.Quando o bolo esfriar, corte ao meio, recheie com a cobertura e cubra o bolo.
10.Decore com raspas de chocolate branco.