1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o flocão de milho, os ovos, o açúcar, o leite de coco, o creme de leite e o sal.
3.Misture bem até ficar homogêneo.
4.Adicione o fermento em pó e mexa levemente.
5.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6.Deixe esfriar antes de desenformar.