1.Derreta a manteiga e reserve.
2.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
3.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e a manteiga derretida.
4.Misture os ingredientes secos com os molhados até formar uma massa homogênea.
5.Em uma panela, refogue a cebola e o alho, adicione o frango desfiado, a salsinha e a pimenta-do-reino.
6.Misture bem.
7.Em uma forma untada, coloque metade da massa, o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
8.Polvilhe gergelim por cima.
9.Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.