1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, essência de baunilha, sal e fermento até obter uma massa homogênea.
2.Adicione o abacaxi picado.
3.Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4.Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos.
5.Deixe esfriar e desenforme.