Receitas do Tedi - Descubra um mundo de sabores
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Bolo de Aipim com Cobertura de Coco
20 minutosPreparo
12 porçõesRendimento
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Descrição
Delicie-se com este irresistível Bolo de Aipim com Cobertura de Coco, uma sobremesa tropical que combina a textura úmida do aipim com o sabor doce e exótico do coco. Fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião, este bolo é finalizado com uma cobertura generosa de coco ralado e decorado com fatias de coco, criando uma apresentação visualmente atraente em uma travessa branca.Ingredientes
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Instruções
1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, misture o aipim ralado, o açúcar, os ovos, o leite de coco e a manteiga derretida.
3.Adicione o fermento e misture bem.
4.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos.
5.Enquanto isso, prepare a cobertura misturando o coco ralado com um pouco de leite de coco.
6.Após assar, cubra o bolo com a mistura de coco e decore com as fatias de coco.
7.Sirva em uma travessa branca.
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