Name: Bolo de Amendoim com Cobertura de Chocolate
Prep time: 20 minutos
Cook time: 35 minutos
Ingredients: 2 xícaras farinha de trigo; 1 xícara açúcar; 1 xícara amendoim torrado; 1 xícara leite; 3 unidades ovos; 1/2 xícara manteiga; 1 colher de sopa fermento em pó; 200g chocolate meio amargo; 1 caixinha creme de leite; 1/2 xícara amendoim triturado

Descrição

Delicie-se com o Bolo de Amendoim com Cobertura de Chocolate, uma combinação irresistível de amendoim torrado e uma cobertura cremosa de chocolate meio amargo. Com uma massa fofa preparada com ovos, leite e manteiga, este bolo é perfeito para qualquer ocasião, e a finalização com amendoim triturado dá um toque crocante que vai conquistar seu paladar!

Instruções

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme.

3.Adicione os ovos e o leite, misturando bem.

4.Acrescente a farinha de trigo, o fermento e o amendoim torrado picado, misturando até ficar homogêneo.

5.Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos.

6.Para a cobertura, derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria e misture até ficar liso.

7.Após o bolo esfriar, cubra com a mistura de chocolate e finalize com amendoim triturado por cima.

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