1.Pré-aqueça o forno a 180°C.
2.Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme.
3.Adicione os ovos, o leite e misture bem.
4.Em outra tigela, misture o arroz cozido, a farinha, o fermento e o sal.
5.Junte as duas misturas, mexendo até ficar homogêneo.
6.Despeje em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
7.Depois de esfriar, cubra com açúcar e decore com frutas frescas.